sp;徐同道他们上楼后，正好看见在大厅里指派人做事的傅远。
傅远也看见他们，眉头一挑，连忙对面前的几名服务员说了两句什么，摆摆手，让她们去做事，傅远自己就快步迎过来。
“徐总，您来啦？您看看！还有哪些需要改进的？”
徐同道停下脚步，环目四顾，边看边问：“你提前过来做准备工作，这几天遇到什么困难没有？准备工作，都做好了吗？”
傅远：“困难和问题肯定会有，不过基本都解决了，放心吧徐总，准备工作都做得差不多了，呵呵，毕竟这次咱们从总店和分店那边调来一半的人手过来，有一半的老员工做骨架，他们会带着这里新招的员工做事的，应该不会出什么岔子！”
徐同道微微颔，一边往前走，一边四处打量。
一家新店刚开业，对店里所有员工都是一项挑战和考验。
因为新店开业之前的大量宣传，以及开业期间的大幅优惠活动，一般新店开业前几天，特别是开业当天，生意很容易出现火爆现象，爆满都有可能。
但新店刚开业，员工可能还没进入状态，员工与员工之间的配合，也没什么默契。
这种情况下，开业当天，乃至开业前几天，新店员工给客人提供的服务质量可能就会很差。
因此，很多新店开业前几天，可能生意火爆，但火爆几天后，生意受糟糕的口碑影响，就会一落千丈。
反之，如果开业前几天的菜品质量和服务质量都不错，良好的口碑就会随着一批批客人消费过后，传扬开来。
之后的生意就会好做不少。
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