牧场的食材。总之,只要达到捕捞标准的极品帝王蟹,我们还是不会浪费的。”
所谓的卖相不好,更多也是捕捞过程中,有些帝王蟹少了一条腿或有其它残缺。可单从食用的角度而言,这种帝王蟹的味道跟品质,还是非常不错的。
而牧场出售给游客,价格上自然也会给予一定的优惠。对很多游客而言,如果他们觉得不喜欢,宁愿花高价吃那种没残缺的极品帝王蟹,牧场餐厅也会满足他们的要求。
还是那句话,游客到牧场想吃什么,餐厅都是明码标价,绝对不搞什么弄虚作假的事!
或许正是遵行这种规矩,以至来牧场旅行的纽西莱游客,其中有不少都是冲着美食而来。在这些本地游客看来,餐厅提供的美食,比高档餐厅便宜不少。
省下来的钱,足够他们在南岛这边好好玩上几天。离开的时候,还能以相对优惠的价格,买走一些很难从市面上买到的优质食材。正因如此,每年来牧场游玩的本地游客也不少。
而渔人旅行公司,也会根据申请游客的数量还有批次,合理安排这些游客来牧场的时间。这样的话,一年下来依靠接待游客,牧场整体收益也提升了不少。
大批游客的到来,无形中也给牧场名气提升带来好处。在纽西莱,海洋牧场已经成为高端牧场的代名词。在其它国家,海洋牧场也被视为,有机会冲击顶级牧场的优质牧场。
事实上,如果牧场愿意对外出售去年酿造成功的葡萄酒,凭借这种名气的话,便能晋升为顶级牧场。可庄海洋觉得,去年酿造的葡萄酒有点少,多少有些名不符实。
不出意外的话,今年产量还有品质都提升的葡萄园,可供用于酿酒的葡萄数量也增加了不少。只要确保酿造过程,那么今年酿造的葡萄酒品质跟数量都会得到提升。
前三年牧场酿造的葡萄酒,庄海洋暂时也没想过对外出售。用酿酒师的话说,这些葡萄酒酵跟沉淀的时间越长,相信葡萄酒的品质也会越高。
等到牧场
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