业的竞争力。
对于朱定业的期望,庄海洋只能道:“叔,有些事我不想瞒你,想养殖出这种高品质的牛羊肉,不单单有牧场就行。先要有优质牧草,而后便是优质土壤跟水质。
现阶段的话,我肯定无法保证,能把牧场的种牛或种羊引进国内。但我可以保证,一旦牧场规模扩大,可以对外出售这些的话,我一定优先考虑本国牧场。”
有了这句话,朱定业也觉得有所收获。他也清楚,牧场虽然是庄海洋的。可涉及到这种高品质的种牛跟种羊出来,纽西莱方面想不过问都不可能。
随着朱定业在众人目送下乘车离开,其它受邀的宾客也6续告辞离开。有些食客,得知酒楼明天中午正式开业,直接预定了几个包厢。
等客人离开,陈兴旺也兴奋的道:“老赵,小庄,开门红啊!明天中午跟晚上的包厢,全部预定一空。看来明天,我们还要多准备些食材才行啊!”
“牛羊肉的话,暂时供应一周应该问题不大。明天的话,我会给牧场方面打电话,让他们争取在审报两头牛跟五十只肉羊。这两样食材,优先供应金卡用户。
其它的食材,土鸡确保酒楼一个月的供应,应该没有问题。果蔬的话,只要菜园不出什么问题,每隔两天便能采收一批。海鲜的话,过两天我会继续出海的。”
清楚要打响酒楼的名气,食材确实很重要。好在庄海洋也跟陈兴旺说过,一些相对稀有的食材,直接以预售的方式,接受客户的预定,菜单上基本看不到。
这种规则下,相信今晚受邀而来,又获得金卡相赠的客户,都会选择来食宝阁请客吃饭。有了这些食客的推荐跟引领,本岛那些高端客户,自然也会闻讯而来。
听完两人商量后,赵鹏林却笑着道:“这么说,我接下来可以当甩手掌柜喽!”
通过今晚的试开业宴请,赵鹏林已然清楚酒楼赚钱是必然的。其它高档餐厅,那怕想跟食宝阁竞争,只怕也竞争不了。原因很简单,食宝阁的食材独此
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