空阔,正适合四娘带着两个孩子玩儿。
四娘看了一眼调料,都很齐全。便招呼着李宇翔和李宇珠说:"婶娘要做好吃的了,你们就在一旁瞧着。若是有什么要帮忙的,婶娘叫你们可好?一定要离灶台远一些,能做到吗?"
两人端坐在小凳子上,乖巧的点头。
珠珠四处的打量着厨房的摆设,轻声问哥哥:"原来咱们吃的好吃的便是从这里做出来的啊?这里面东西可真多!"
李宇翔之前也没来过厨房,但是在妹妹面前不肯失了做哥哥的威信,便昂起头说:"这算什么,听爹爹说,每年春天跟着皇上去猎场打猎的时候,他们都直接在草地上升起火,火苗烧得跟坐小山一样高,把猎物放在火上整只的烤呢。那肉都被烤得流油,真叫一个香!"
李宇珠闻言张大了嘴巴:"哇!那可真好,明年也让爹爹带着咱们去吧,我也想看一看烧得跟小山一样高的火。"
四娘一边把梅花放进温水清洗一边听着身后两个孩子的童颜稚语,面上不由露出一丝微笑。许久没见到大姐家的小酒儿了,也不知道那孩子如今长高没有。
腊梅味甘,有开胃散郁的功效,小孩子也是适宜服用的。四娘准备随意的做几个小菜,一个鲜炸腊梅花,一个凉拌腊梅,再煮一锅腊梅粥。
先取梗米洗净,放入砂锅,点了小火慢慢的煮,等到米花滚开再撒入腊梅花便可。
又取了几捧腊梅过开水,滚一下便捞出。放秋油酱油和少许白醋在盆中调拌,等腊梅入味便可装盘。
最后的鲜炸腊梅些许麻烦,鲜炸是要过油的,让丫鬟把油锅支起来,小火慢慢加温。
晾干水分的腊梅花放在淀粉上滚一滚,然后放入漏勺里,等油温六成热,装着花的漏勺放进油里上下过两三次。腊梅花瓣娇嫩,若是炸得久了便失了颜色。
炸好的腊梅花花瓣晶莹剔透,还带着微微的清香。取两个小碟子,一个装椒盐粉,一个装绵白糖。吃的时候根据喜欢甜口还是咸口自
-->>(第2/3页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)