何家好媳妇 卷三

放上五香粉，虾米皮和葱花。舀一勺鸡汤把佐料化开，再用筷子把煮好的米粉挑到碗里。

    几颗小青菜用筷子夹着在滚水里过两个来回，放到米粉边。

    木勺舀出闷牛肉放在米粉上，牛肉肥瘦相间，大段的葱白都已经炖得化了。里面还放了黄酒和枸杞，冬天吃起来暖心暖胃。四娘一边往外舀一边咽口水，这香味实在是太诱人了啊！

    最后再撒一把香菜放到堆尖的牛肉上，一碗道地的牛肉米粉便做好了。

    四娘解下腰间的围裙，对着厨娘交代："给府里每人都煮上一碗，调料我刚才放的你也都看见了，大少爷那碗记得别放香菜。"