荒山的承包合同都搞好了，越早动工越好，于是李锐让人去镇上找来六台挖掘机，全方位开垦这座荒山。除了从北面上山的小路没有动，其它三面都要挖掘机翻腾一遍。
不过东面有些太陡峭，加了很多钱，才有一位挖掘机司机愿意尝试。
李锐一上午都在兴奋的谈论荒山的事，偶尔和周小宝比较一下，根本没提调走教师的事，也没说出什么重要的事。
周小宝不想在他身上浪费神力，眼看就要晌午了，收回神念，准备招待崔宏义，做一顿乡土大餐。不说别的，上次外婆过生日，人家很给自己面子，礼尚往来，也不能亏待对方。
先是到后山池塘里抓了两条黑鱼，准备做一份酸菜鱼，这菜很适合下酒，崔宏义爱吃，周小宝也特别喜欢。
然后让二牛抓了一只雄赳赳的大公鸡，这是用网兜子碰巧捉到的一只，不然追遍整个果园，他也难抓到可以在树上乱飞的大公鸡。
烧鸡公也是当地的一道名菜，纯粹一点的，就只放些辣椒花椒，里面全是公鸡肉。在铁锅周围贴上一圈苞米面饼子，就成了锅贴鸡公。在里面放入干蘑菇或者干豆角之类的，又成了鸡公大乱炖。
各有各的特色，但前提是，公鸡肉得好吃，这是一切花样的基础。
鸡鱼肉蛋，这是农村的四大样，招待客人的必备之物，前两样有了，后两样也不缺，上次的野猪肉还没有吃完，只是用盐腌制一番，炖粉条已经有些不适合。切片之后，在水里泡一阵子，连同干土豆片，一起泡，再一起炖，出锅时撒一把青绿色的葱花，什么味道都再来了。
鸡蛋更不缺，刺嫩芽炒鸡蛋是这个季节最美的时令菜肴，一份这样的菜上桌，最先吃光的准是它。
饭菜很快就上桌了，又温上一壶陈年高粱酒，三个人坐在春日的阳光下，品尝美食，享受美酒，说不尽的悠闲惬意。
此刻，姬元真有些惶恐的进入莲花镇的地界，不时回头张望，有些狼狈，失了往日风度翩翩的仪态。
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