李翠花看着这口大锅，脸上露出了灿烂的笑容。她喜欢看着这口锅，这口锅就像是她人生的新开始一般。
旁边的灶台上面，放着无数的材料香料。
花椒，八角，小茴香，白果，桂皮，香叶等。除此以外，还有更多的就是干辣椒。
干辣椒分很多种，有本土的一些朝天椒，也有一些二斤条灯笼椒之类的。
这些东西，都是她要炒制火锅底料的基本佐料。牛油下锅，随后就轮到各种佐料了。
火锅底料的炒制，很重要的一个东西就是这个配方。什么样的东西该放多少，要添加一些什么东西，都是有着自己的配方的。
所以，这也造就了火锅口味的天差地别。这个世界上，没有一样是简单的，任何东西都需要你的坚持和钻研才行。
李翠花按照自己和三水商量出来的几个配方，开始来炒制底料。很快，迷人的香味就蔓延开来。
此时此刻，炒制火锅底料的时候，这个地方是一个人没有的，全部都是李翠花一个人在忙碌。
这是配方，那就注定了不能让除了她以外的人知道配方的具体信息的。
这个，也是三水强调的。
明天火锅大赛正式开始，而李翠花今天必须要把明天的火锅底料全部炒制出来。
并且，明天早上三点左右，还早将高汤熬制出来。所以很忙的，不会比她当初卖猪肉轻松。
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