板，右手抄刀，咄咄咄咄咄的开始切菜。
摄像机立刻就给了一个近景特写。
看得出来，周方远的刀工其实只能说一般，确实是不能和厨师相比，就是和大部分厨艺爱好者相比，都比不过。但也能看得出来，他确实是比价熟练，并非只是嘴上说说，就家常菜的水平而言，绝对是够的。
黄老师准备了两道菜，一道就是佛跳墙，还有一道是清炒油麦菜。周方远这边弄了两个凉菜，一个是拍黄瓜，一个是雪山盖顶（西红柿撒白糖）。
除了佛跳墙，都不是什么硬菜，不过话说回来，这会儿的气温着实不低。他们吃饭的时候要在院子里的凉席上吃，凉席周围向上延伸，搭成了一个顶子，组合起来就是一个凉棚。坐在凉棚里面吃饭还满头大汗呢，真要弄上一桌子热菜，估计大家也没胃口吃下去了。现在这样不错，佛跳墙虽然是用各种珍惜食材炖煮出来的，里面还不乏有一些比较油腻的原材料，但成品本身并不油腻，再加上爽口的青菜，在炎热的夏天吃一口，感觉整个人都能舒服不少。
这真的是国人向往的生活。
不耕而收，不筑而居。国人骨子的田园梦，是一种带有美好幻想的士大夫审美。说得直白点，是国人乐于亲近一个不用动手的田园美景。这个节目最初的目的就是做到这一点，一个栏目组花了至少半年以上的时间，在大片的田上中了玉米、土豆、红薯……日出而作，日落而居，这不就是国人向往的生活吗？
这样的设定，既达到了电视节目的制作可能，也满足了大多数城市观众的审美倾向。所以如果放下对“劳动”深刻的尊重，这个节目的审美，是从骨子里满足了大部分观众的审美偏好的。
至于说前世这档节目变得非常火热，还要联系到时事。毕竟在当时来说，现象级的真人秀节目需要的是一种焦虑投射和社交话题。婚恋、子女教育、价值观冲突、道德冲突、财富故事，这更像是某个阶段的电视节目成为现象级节目的成功基因。这与节目制作水平的好坏无
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