肉”海鲜类，红葡萄酒配“红肉”家畜和野味。
第十一道菜——甜点，法国人将甜点制作视为一门艺术、一门学问。一道道甜点，品尝到的不仅是甜蜜口感，更是烘焙大厨的精心巧思。随便进到任何一家法国米其林餐厅的后厨，你都将会被那一道道精致的甜点所震撼到！
第十二道菜——咸点，这个通常是奶酪，在法国人眼中，一道没有奶酪的丰盛晚餐，犹如一个失去一只眼睛的美女。法国大餐里一定要点上一道奶酪拼盘。
第十三道菜——咖啡，饮品的种类选择虽然多，但在正餐结束时，一般都会奉以咖啡或红茶。大部分法国人通常以一杯浓缩咖啡完美结餐。
吃法国菜是比较麻烦的一件事情，从开始准备到上菜再到吃完饭，前前后后折腾两三个小时实属正常。
有人说，感受餐桌上的就餐气氛，就可以判断这个国家国民的整体个性。法国人的美味佳肴和用餐方式，总会不由得让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符，浪漫而隽永。法国大餐讲究的是细致，就餐时，坐姿应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略微向前靠，两臂要紧贴身体。使用刀叉时记住由最外边的餐具开始，由外到内。吃完每碟菜之后，将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。
总的来说，抱着一颗享受的心，法国菜带来的就是极致的体验，如果是急茬，那就最好别吃法国菜，那种慢悠悠的过程，足以将任何急性子给逼疯。
享受了法餐，周方远在法国境内随意的游逛起来。
人们对法国的小镇充满着美好的幻想。
确实，法国这个农业大国有很多美丽的小镇，例如科尔马，一座位于法德边境的知名混血小镇，因为《哈尔的移动城堡》而火了一把，最近又因为《中餐厅》再一次吸引了国人的眼球。但是，更广阔的法国土地是小镇以外的大农村。
先要给法国农村划定一个范围，留法圈有个流行说法：法国除了巴黎都是农村。例如图卢兹，法国的第
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