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硬核厨爸

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第764章 边角料也不能浪费(第四更)(第3/7页)
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 让鱼肉表面出现一些烤制的焦化层。

    随后,冯一帆再把那些边角料中的胡萝卜、洋葱头全部拿过来进行清洗,再全部丢进搅拌机打成泥。

    一切都准备好,冯一帆在平底锅里放入一小块黄油。

    再把打成泥的蔬菜倒入其中,用黄油进行一番煸炒,出来香味后加入水。

    煮开了之后,再把那块喷火枪烧过的鱼肉切碎后,放进蔬菜汤里进行煮制,最后进行一番调味后,加盖进行一番焖煮。

    等到冯一帆焖煮过后再次揭开锅盖。

    宁诚惊讶地嗅到浓郁的香味,真的是令他瞬间忍不住开始流口水。

    他真是完全没有想到,这么一锅用边角料煮的鱼肉蔬菜汤竟然会如此的香。

    最后,冯一帆淋入一些橄榄油,再加入一点点边角料香料叶。

    如此一来,一道鱼肉蔬菜浓汤算是做好了。

    冯一帆端着锅问:“怎么样?现在还觉得这些边角料很差吗?”

    宁诚彻底沉默不语,他还没有完全领悟到冯一帆的用意,但是盯着眼前这一小锅非常香浓的汤羹,他还真的是忍不住咽了几下口水。

    冯一帆见宁诚明显还不明白,只能是摇了摇头:“算了,你把剩下的边角料整理一下,全部装进真空袋内,抽了真空给放进冰箱里去,明天你依旧干你的活,等你什么时候愿意做出尝试,再考虑其他。”

    宁诚想要说些什么,但冯一帆已经端着那一锅的浓汤离去。

    他也只能是无奈开始收拾东西。

    按照这些天冯一帆教给他的方式,把各种边角料进行分门别类打包,全部都给抽成真空后放进冰箱里。

    而在收拾冰箱的时候,宁诚突然现,前些天放进冰箱那些边角料已经不见。

    此时再去想师父的话,他顿时有了一些明白。

    回想起这些天中午和晚上,大家讨论的同时,每天都会有人去做饭,很明显做饭的人都是用冰箱里存下的边角料在做

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