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硬核厨爸

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第683章 吃撑了的杨志毅(第4/9页)
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:“爸,您是我爸,您怎么还向着他说话啊?而且你问问他,他赶走吗?”

      冯一帆赶紧说:“不敢不敢。”

      没有再给妻子说话机会,冯一帆继续说:“我这个上面,除了新鲜的虾仁和豌豆粒,还加入了一点点干贝丝,然后不是直接放在鸡蛋羹上面去蒸熟,而是单独焯水给汆熟,再用酱油稍稍烹煮一下,最后浇在鸡蛋羹上。”

      李菲儿有些惊讶:“原来是这样做的啊?”

      冯一帆微笑说:“对,这样做可以保证鸡蛋羹嫩滑,同时呢,这些料跟酱油一起烹煮后,会让酱油和鸡蛋羹混合吃起来味道更好。”

      李菲儿点点头:“真是没想到,一盘鸡蛋羹也有这么多讲究。”

      苏若曦此时开口说:“所以才能好吃嘛,然后才能卖出更高的价格。”

      冯一帆也微笑说:“嗯,没错,确实是这样,其实这盘菜,我也打算要在以后苏记做,当然会用模具,给做出造型,方便进行摆盘,并且还要进行一些复合味道的组合,让鸡蛋羹吃起来味道更好。”

      冯若若此时说:“爸爸,那你以后也要做给我们吃呀。”

      杨小溪也是马上说:“对,要吃。”

      冯一帆微笑点头:“好,以后做给你们吃。”

      今天的这一盘鸡蛋羹,可以说大部分都是被冯若若和杨小溪给吃掉的,两个小女孩还真是很喜欢这道鸡蛋羹。

      大家也乐得让孩子们多吃,毕竟吃鸡蛋总还是比较好的。

      而且冯一帆把酱油进行了烹煮,减轻了其中的盐味,让孩子吃起来也比较健康。

 

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