第616章 妻子通风报信（大家牛年大吉）(第5/8页)
的那种单纯甜味，而是中间有一层夹杂着一些咸味。
可是一点点的咸味又不会影响到蛋糕整体口感，同时搭配上两层的甜味，反倒是让人吃起来更加的美味，搭配上两层慕斯加在一起，丝滑的口感吃起来真是很不错，这还是苏若曦第一次品尝到这样蛋糕。
没有几口，蛋糕被苏若曦给吃掉了，她扭头看向丈夫问：“你这个是怎么做的？为什么蛋糕层在中间？而且居然是咸味的呢？”
冯一帆微笑着回答：“很简单啊，我是先把蛋糕烤出来，然后切好了之后，在制作慕斯层的时候，把蛋糕放在了两个慕斯层的中间。
至于那个咸味，是我在蛋糕糊中掺入了一些海盐。”
苏若曦听到丈夫的回答，真的是觉得很惊喜：“原来蛋糕还能这样做啊？”
冯一帆微笑说：“甜品本身就不应该拘泥于形式，甜品就和菜品一样，是需要挥想象力去创造，每一道菜品，每一道甜品，都是对厨子的一份考验，只有真正钻研其中，才能把它们做的足够好。”
苏若曦听到这里，突然想到了什么，她问丈夫：“你是不是打算，之后苏记重新开业之后，你会在菜单上直接加上甜品？”
冯一帆点头：“嗯，老婆大人果然聪明。”
苏若曦接着又说：“可是苏记明明是中式餐馆啊，你这样随便加入甜品的话，是不是会影响到别人对苏记的印象？”
冯一帆继续说：“其实中式点心也有很多的，我们可以对中式点心改良，然后加入菜单中，然后就和那种西餐厅上菜一样，套餐中奉送一份点心，作为餐后的一种调剂，如此我们的苏记才更加精致。”
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