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硬核厨爸

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第574章 研发新菜(第一更)(第6/8页)
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也是有一些惊讶,没有想到女婿会这样去做。

      这绝对是一种中西结合的做法,但光是嗅着酱汁淋上后的香味,便让苏锦荣产生了更加强烈的食欲。

      夹起一块带有酱汁的切片鸭肉卷,放在口中去细细的品尝。

      表皮依旧非常酥脆,里面的鸭肉还是那样鲜美多汁。

      但是当搭配上了酱汁后,口中的味道瞬间生了一种奇妙的变化。

      鸭肉卷没有了之前的油腻感,同时本身鸭肉的一些味道也被很好中和掉,这样吃起来更加容易接受。

      而冯一帆所保留下鸭肉的纹理,又使人在咀嚼的时候,产生某种唇齿间舒适感。

      苏锦荣溪溪品味了一阵,抬起头看向女婿说:“嗯,味道很好。”

      冯一帆听了脸上浮现出笑容来:“谢谢爸。”

      苏锦荣接着又说:“你在烧这个蔬菜酱汁的时候,加入了煮鸭子的汤底吧?而且你没有再去用鸭油炒,而是改用了菜籽油去炒,更好的中和掉了鸭子本身的一些异味,让味道更好了。”

      冯一帆不得不佩服岳父,虽说岳父如今年纪大了,而且经过中风的事情,腿脚如今依旧是不那么方便,但岳父这舌头依旧是很厉害。

      “爸,您说的没错,这个蔬菜酱汁,我的想法便是,要中和鸭肉卷的油腻,并且要去除一些鸭肉上的异味。”

      苏锦荣满意点头:“这样看,你夏季苏造汤配方算是成功了。”

      冯一帆没有赞同:“爸,现在说成功还为时尚早,我们还需要进一步尝试和调整。”

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