冯若若笑嘻嘻点头,但是还没有忘记自己的点心:“睡醒了,要吃爸爸做的点心,用笋瓜做的。”
苏若曦低头和女儿的鼻子蹭了蹭:“你这个小吃货,还是忘不了吃。”
外面的冯一帆站起身面带笑容说:“爸妈、爸你们放心,我肯定会好好努力,用我们中华菜的方式,做出能征服所有人的菜肴。”
看到冯一帆一脸自信的神情,三位老人也都是相信他的能力。
不过卢翠玲此时笑着说:“你呀,还是先想想,你要怎么给你女儿用笋瓜做点心吧。”
听到母亲这样说,冯一帆依旧很自信:“那我们现在开始吧。”
随后冯一帆便走进了厨房里去,开始去给女儿做点心。
先还是挑选出笋瓜,然后把笋瓜给洗干净,这一次冯一帆把笋瓜的皮给削掉了。
削掉了皮之后,将笋瓜给从中间剖开,把瓜瓤全部都给掏掉。
接着冯一帆又一次展现出自己的刀工,将笋瓜给切成很薄的薄片。
只是不同的是,之前冯一帆醋炝笋瓜是横着切片,这一次他则是竖着将笋瓜给切成了长条的薄片出来。
同样是非常薄的薄片,看上去简直想使用刮片刀给刮出来一样。
将笋瓜片切出来后冯一帆用一盆糖水进行一番浸泡,并且在其中还加入了一些碾碎的苹果片。
如此一来一起进行一番浸泡,从而去除笋瓜上的一些味道。
等到浸泡一段时间过后,再把笋瓜片捞出来,将水分
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