婿忍不住称赞:“嗯,味道确实好,没有把笋瓜片给炒面,而是保留了笋瓜那份脆,再加上醋汁烹入的调味,真的是这种酸脆特别的爽口,可以立刻解掉肉菜带来的腻口。”
听完苏锦荣的评价,卢翠玲和苏若曦也都动筷子夹起来吃。
卢翠玲吃到嘴里,咀嚼时感受到那份脆,也是让她有一些惊奇。
“呦,还真是好吃,没想到笋瓜原来是这样吃的吗?看起来,之前我们村子里的笋瓜做法都错了啊。”
冯一帆笑了笑说:“妈,其实笋瓜有挺多种做法,我今天这个是搭配上今天这些肉菜吃,为的就是要缓解腻口的感觉,如果不是有肉菜的话,也可以把笋瓜切成小墩子,然后酿肉馅去做。”
苏锦荣补充:“其实也可以用笋瓜丝去包饺子吃。”
冯若若这个时候立刻说:“还可以做点心呀,爸爸说了,要用那个笋瓜给若若做点心吃的。”
苏锦荣看向女婿问:“用笋瓜做点心?”
冯一帆点头:“是,笋瓜做点心,我想要尝试一下。”
苏锦荣有些认真地说:“那我还真是有些期待。”
冯若若这时举起小手嚷嚷起来:“爸爸,你给若若也夹那个呀,若若也想要尝尝那个嘛,爷爷奶奶、姥爷和妈妈都吃过,就是若若没有吃的。”
冯一帆马上给女儿夹了一些,放在女儿面前碗里小勺子上面。
冯若若把小勺子举到嘴边,把上面的笋瓜片吃进嘴里。
入口是醋的酸味,但并不是很冲的酸味,因为经过冯一帆的烹炒,大部分的醋味已经挥掉,
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