。
父女俩这么优哉游哉，一路非常舒服地从古街西边回到苏记。
进门后，看到林瑞峰已经把买回来的货物搬进了厨房里。
冯一帆对女儿说：“若若上楼去把妈妈叫起来好不好？爸爸去厨房里看一看，然后上去给姥爷洗漱。”
冯若若也是点头答应：“好呀。”
目送小姑娘上楼去，冯一帆缓步走进了厨房。
厨房里林瑞峰已经开始准备了，鹅、鸭、五花肉全部都已经放入水池里。
另外那些蔬菜也都是开始进行准备筛选和清洗。
对任何一个厨子来说，真正辛苦的不是最后烹饪的时候，而是在烹饪之前各种的准备工作。
各种食材都需要进行不同的处理和预加工，而且每一种食材的处理会有所不同。
这些并不是每一个厨师都能够熟练掌握，甚至在一些大酒店里，因为分工的明确，会有专业的厨工帮忙完成。
但实际上想要成为一个顶尖的厨师，如果不能熟练掌握每一个过程步骤，包括前期备料的步骤，就不能对食材的掌握很到位，很容易就出现一些失误，甚至可能会毁掉一道菜。
所以很多国宴的顶级大厨，他们都是能够完完全全独当一面。
他们懂得如何选材，懂得如何去处理不用食材，懂得如何更好利用食材。
这些不是他们天生就会，这些是那些顶尖大厨在成为顶尖过程中，一步一步学习的。
所以冯一帆教授林瑞峰的时候，也会希望
-->>(第5/8页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）