第492章 更美味的小秘方（第二更）(第2/9页)
。”
冯一帆笑了笑说：“我这其实就是职业病吧，算是职业习惯了，喜欢把一切都给规整的非常有条理。”
又聊了一会，放在烤炉里的五花肉已经烤好了。
冯一帆将五花肉给拿出来，放在一个烤盘里放凉，同时用剪刀将上面黑色的地方给清理掉。
“这些焦糊的部分，实际上很好吃的，但是卖相不好，所以之后你卖的时候，一定要记得给清理干净。”
林瑞峰在旁边看着师父清理，也是认真点头记下来。
而赵大霞嗅到了味道，赶紧从外面跑进推车围起来的临时厨房里。
嗅着浓郁的烤肉香味，她也是忍不住感叹：“真是好香啊，感觉我能抱着一整条啃着吃，那应该会非常过瘾。”
冯一帆笑着说：“这可不能那样吃的，这个也是要搭配着吃。”
清理完了焦黑的部分，冯一帆又将烤好的肉给淋上蜂蜜? 放在一边等蜂蜜挂住后? 再把叉烧给挂起来。
此时，烤炉已经升高了温度到了25o度? 冯一帆再把准备的鹅和鸭放进其中。
放进去的时候? 冯一帆告诉徒弟：“你之后放的时候一定要注意点，不要太紧密了? 要保留一定的缝隙，还有你一定要注意烤制过程中的这些鹅和鸭? 先是分钟? 之后降温到2oo度，再焖烤个3o分钟。”
盖上烤炉的盖子后，接下来的时间便是等待，同时冯一帆又开始准备其他东西。
推车内部分为了三块区域? 最左边是放汤锅的炉子? 用来加入汤，旁边则是用来下面条的灶台。
-->>(第2/9页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）