第471章 改良版红烧鹅腿（第二更）(第4/8页)
这种做法还真的是和以前溪溪奶奶自己做不一样的。
不过溪溪奶奶倒也没有介意，就按照冯一帆指点的方式去进行改良。
腌制的过程中，冯一帆又弄来了一个小煤球炉，并且用灶火给点上了，放在一边给火升起来。
等到鹅腿腌制差不多后，从腌制的盆子里拿出来，冯一帆便将鹅腿放在小炉子上，用铁篦子去烤制一下。
随着烤制进行，油脂滴落在下面的火上，传出诱人的香味来。
卢翠玲在一边看着，有些奇怪问：“你这是干什么啊？溪溪奶奶是要红烧的，你这怎么就直接烤起来了？”
冯一帆微笑回答：“妈，你们别着急嘛，我这是让这红烧鹅腿更加好吃。”
烤到皮缩成一团，并且开始出现了一些焦化层之后，冯一帆便将鹅腿从火上拿开。
接下来，冯一帆亲自动手，把鹅腿给剁开，剁成一个一个的小块。
两位奶奶站在一边看着，还真的是有些惊讶，第一次见到这样的一种做法。
等冯一帆把鹅腿给剁好后，卢翠玲问：“这样是不是可以直接装盘上桌了？人家要红烧的，你直接变成了烤鹅腿。”
冯一帆笑着说：“没有没有，阿姨，您现在开始红烧吧，按照您的方法。”
溪溪奶奶愣了一下才醒过神来：“啊？哦，哦，好的，我现在开始烧。”
接下来红烧的步骤，全部都是按照溪溪奶奶传统的做法，先是葱姜大料桂皮爆香，然后是把鹅腿下入锅里去翻炒，之后便是加入水没过了鹅
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