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硬核厨爸

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第443章 备受瞩目冯一帆(三更一万二求订阅)(第5/9页)
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场的食客很细致说了一遍。

      听完了大家的述说,冯一帆顿时哭笑不得:“为什么要模仿我烹饪的动作?我那些动作是我的习惯,也不是什么标准啊?”

      张峰林却摇头说:“不,一帆你难道忘记了,当初师父教的第一课,便是站姿。”

      被师兄给这么一提醒,还真的是让冯一帆反应过来。

      别说还真的是,当初他来苏记学厨,第一课还真的是案板前的站姿。

      这个在他给林瑞峰上课的时候,也是纠正了他很多次,关于在案板前切墩时候的站姿。

      不过紧接着,冯一帆又有奇怪问:“身为厨子,站姿难道不是基本功?”

      张峰林有点哭笑不得说:“可能只是对你来说的基本功。”

      说到这里,张峰林也是有些无奈:“现在很多厨子,确实不像以前那样严格要求自己,各种动作之类都比较不伦不类,才会出现模仿你,结果反倒是在比赛现场出了糗,可惜现在没什么人重视。”

      这也算是如今国内厨行现状,过去做厨子是讲究腰马一定要扎实有力。

      因为作为厨子,需要长时间的站立,腰马扎实有力才能支撑。

      所以学厨之初,师父会要求站姿,并且是非常严格。

      这也是过去很多学厨的人,可能从一开始就被淘汰的原因,吃不了这份苦。

      但到了现在,很多厨子本身是半路出家,甚至可能都没有经过系统学习,然后还有一些厨艺学校,很多也不会去强调这一点。

      结果导致了,如今厨行之中的一

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