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硬核厨爸

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第425章 青椒炒肉丝(第二更)(第4/9页)
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目睽睽之下,两个人真的算是现场曝光了。

      当肉丝下锅一瞬间,冯一帆便直接叫停了。

      “好了好了,你们两都停下来,你们两这一份的炒肉丝,算是已经废了,赶紧关了火,然后给我把锅洗干净去。”

      被直接给叫停,让阿飞和阿斌两个人都愣住了,没有想到会是这样的情况。

      冯一帆看到两人愣在那,走过去伸手把两个灶台的火关上。

      “别愣着了,肉丝已经废了,你们就别浪费我其他东西,去吧,自己去把锅洗干净,等洗锅的时候,你们就会明白问题在哪。”

      在冯一帆催促下,两个人也是端着炒锅,到后面的水房里去洗锅。

      开始洗锅的瞬间,两个人顿时现了问题。

      两个人的锅都已经出现了粘锅的情况,其中阿斌的锅几乎是在锅底粘了一层,肉丝根本就弄不下来,只能是用钢丝球一遍遍去擦。

      阿飞虽然没有那么严重,但也出现了粘锅的情况,两个人洗了半天。

      最后拿过来的锅,还是没有完全洗干净。

      冯一帆看到了也是无奈叹了口气:“你们两个啊,这是就连洗锅都没有学会,行了,我先来说说你们两个的问题吧。”

      这一刻,在场的所有人都开始认真听讲。

      冯一帆先说:“你们两个都犯了一个致命问题,那就是没有在准备炒之前,提前把料汁给准备好,炒肉丝这个菜是讲究火候和时间的,所以你们等炒了之后再一样一样去调味,根本就不来不及,要提前准备好料汁。”

      

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