第一百八十一章 他俩的第一天（求订阅）(第4/8页)
;“好的。”洛小可这才松了一口气。
她连忙走了过去。
只见霞姐微笑地看着她，解释道：“其实很正常的，因为你俩在咖啡馆也算是红人了，所以这里的员工和客人多多少少对你们都有一些兴趣。”
“没事的。”洛小可笑了笑。
“好，那今天我先教你泡咖啡吧。”霞姐随即动起手来。
一开始，洛小可以为泡咖啡是一件很容易的事。
甚至都不用大费周章的去学。
先霞姐问了她一个问题：“你知道什么叫手冲么？”
“啊？”洛小可摇摇头。
“我们将热水倒入装有咖啡豆磨成粉的器皿，通过滤纸萃取出来的咖啡的过程，这种就是叫做手冲，也叫‘懒人的咖啡’。”霞姐解释道。
洛小可似懂非懂地点点头。
“先，我们要知道的是，如果咖啡遇冷的话，其成分中的单宁酸会起作用，让咖啡变的很酸，所以在开始冲泡咖啡之前我们应该先在咖啡杯中倒入热水温杯，这个过程叫温杯。”
“手冲咖啡的的粗细也应根据咖啡豆的特性作适当调整，深度烘焙的咖啡豆的粉末粗细应该比中深度烘焙的豆豆稍粗些......”
洛小可一边听着，一边看着霞姐的操作。
渐渐地，一个下午过去了。
在快下班之前，洛小可还特地去找了木子，她揉着木子的小脑袋，说道：“木子呀，你有没有想我呀~”
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