多让。”
程耀锦绘声绘色的介绍起这道孔府名菜，在名气上虽然不能和佛跳墙相比。
但从食材的选用、烹饪方式和味道上，都不比它来的差。
“光是准备工作就要4天，今天咱们才能吃到这道孔府名菜。”
看到服务员将盛好的小碗放在秦昱面前，程耀锦抬手示意，“尝尝看，相比佛跳墙，我更喜欢这道八仙过海。”
已经吃上的黎晓放下勺子，“锦儿哥，你就直说自己更喜欢道家得了。”
对上秦昱好奇的目光，黎晓解释道：“锦儿哥更喜欢道家的东西，他本人还是俗家弟子，常说道藏里蕴含大千世界，人生百态，人人值得一看。”
被他拆穿自己的小癖好，程耀锦笑道：“今天不谈道藏，只谈美食。”
“那我可要尝尝了。”秦昱把勺子里的鲍鱼放入口中。
香！
弹，滑，嫩。
明明吃起来口感很劲道，却又给人一种鲜嫩的感觉。
再配上一口文火慢炖的高汤，鲜香四溢。
单说这碗高汤，熬制所需的主材就要十八种。
龙骨、鸡脚、猪手、鸡鸭、肥膘、羊肘、猪肚、蹄筋等等……
小火慢炖熬制的过程就要花费2天的时间，经过三十多道工序。
期间还要不停的加入一些海鲜来增味提鲜。
像刚才秦昱尝到的香味，完全是凭借食材本身自带的味道激出
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