sp;这种铁锅是用来做一种特殊料理的，平时的话，是用不到这种模样特殊的铁锅的，现在用来**蛋汉堡，却是正好，这也是夏杰特意购买的，老爷子和家里都有一套完整的厨房用品。
夏杰先清洗了一边铁锅，随后便刷上油，将其放到了灶台上。
这时候，有网友言问了。
“厨神杰，这种锅看上去好奇怪啊，咱们家里都没有，这可怎么办啊？”
望见这条弹幕，夏杰笑着开口回道。
“这种锅却是不大常见，作用的话其实就和慕斯圈一样，算是一种模具，网上的话倒是能买到。”
“如果嫌麻烦的话，我这还有一个简单的法子可以代替，找一截竹筒，砍成两厘米的长度，然后把竹圈放到平底锅里预热。”
“竹筒这玩意儿大家应该都能找的到吧，不过有一点还请大家注意了，那就是千万别忘了给竹圈刷油，不然回头可不好脱模。”
话音刚落，直播间里，网友们也是纷纷刷起了明白。
夏杰见状，微微一笑继续说道：“好了，现在面衣做好了，咱们就可以正式开始**蛋汉堡了，先打一个鸡蛋进去作为底，鸡蛋不用搅拌，直接打进去，等到半凝固的时候，再把蛋黄搅散，然后再把肉馅放上去。”
“有一点要注意下：千万别等到鸡蛋煎熟再放肉馅，不然就会分层了，鸡蛋汉堡也就煎不出来了，放完肉馅后，就可以接着放面衣了。”
“面衣照着中间倒下去，使其完全覆盖肉馅，然后再仨一点葱花作为调料，口感上会清新一点，当然，不喜欢吃葱的可以直接略过。”
夏
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