这边煮着五花肉的功夫，夏杰也没耽搁，拿起网兜，去外面池塘里捞了一些河虾，开始处理了起来。
到了秋天，这些河虾也正是最肥美的时候，一只只虾腰大膀子圆，火鲜活跳，看上去就诱人。
黄垒完成红烧狮子头的前期准备工作后，也是凑了过来，帮着夏杰一起剥起了虾仁。
这种事黄垒在家的时候也没少做，现在处理起来也是轻车熟路。
不过即便如此，依然跟不上夏杰的进度。
他这边刚剥好一只虾仁，夏杰那边就完成了三只，依然是三比一的差距。
当然，两人一起动手效率自然更高，不多时，虾仁便全部剥好了。
黄垒见状，也是微微呼出了一口气，起身吐槽道：“夏老师，你这度也太快了吧，根本比不了啊。”
夏杰则笑道：“黄老师，你已经很快了好不好，我这也就是做的多，比较熟练而已。”
黄垒那里不知道这是夏杰的谦虚之词，笑了笑后没说话，又回去做自己的红烧狮子头去了。
夏杰将那白白嫩嫩的虾仁放到碗里，冲着直播无人机开口道。
“好了，现在虾也处理好了，咱们放上一点葱段，一点姜丝，在加上一点点盐，一勺料酒，搅拌一下，先腌制个十五分钟左右。”
在虾仁腌制的时候，锅里的五花肉已经煮得差不多了。
夏杰寻来一根筷子，在五花肉的表皮轻轻一插，只见筷子头忽地一下便没入五花肉表层的脂肪之中。
“嗯，正好，八成熟，咱们可以继续做
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