p; 约翰逊按照山村小杰的做法，小心翼翼的把兔肉煮好，然后就开始调配起了蘸料。
助手则是在一旁把煮好的兔肉切片装盘，放上一些水果和蔬菜作为装饰。
得益于西餐的摆盘分量都比较少的缘故，一块兔肉能摆不少盘。
不一会儿，约翰逊和助手的白斩兔就做好了，可以上菜了。
正当全场其他的厨师还在埋头苦战呢，包括星神餐厅的主厨与法兰西天才。
大家见约翰逊度这么快，也是不由得为之侧目。
心想我们一众老牌的西餐主厨这还没做完呢，你这就开始上菜了？这就是华夏菜的度优势吗？
经历了第一轮之后，三位评审对于约翰逊也是颇为期待这来自东方的神奇味道，上一次吃的红烧虎头鲨还有开水白菜的美味仿佛还他们唇间萦绕，久久无法散去。
当兔女郎揭开锅之后，三位评审看着自己面前的白斩兔，忍不住有些愣。
华夏菜不是一直以制作手法丰富而著称么，怎么这次送上来的兔肉感觉就只是用水煮了一遍似的，没有任何奇特之处，看不出美味的样子。
不过这三位毕竟是专业的美食行业从业者，经验丰富，在看到白斩兔旁边的蘸料后，他们也顿时明白，这份菜品的核心点，估计就在这个蘸料上了。
坐在中间的评审看着这份白斩兔，搓了搓手，然后用叉子叉起一块，随后沾了沾蘸水放入口中。
他先感觉到的，是兔肉细腻的口感，富有嚼劲，但是一点也不柴。
山村小杰的做菜视频里最讲究的就
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