大家其实可以多多练习,总有一天等你回过头的时候,基本功已经十分扎实了,给水果削皮这种属于基本功,除了我之外,应该大家都能够做得到吧?”
“给水果削皮,保持皮不断。如果数量不多的话自然是没有什么问题……可问题是,厨神杰你削了整整一篮子的柿子啊,这量太大了。”
“是啊,换成是我的话,早就累趴了!”
“我如果削这么快的话,那估计不单单是柿子皮没了,手上的皮也没了……”
观众的弹幕之中,体现的都是自己的无奈情绪。
“噢噢,多多锻炼身体,让手腕的能够持续力的时间更长一些就可以了。”夏杰轻描淡写地说道,又是让观众一阵唏嘘。
夏杰转移了话题,让观众的注意力重新转移到了柿饼上。
“将柿子削皮之后,咱们就需要将这些柿子煮一遍了。虽然说山村之中环境不错,但是大自然还是存在着许多的细菌。”
“煮过一遍的柿子,能够充分消毒,柿子就不会变黑了。”
“刚才那位吃到黑色柿饼的观众,很有可能是柿饼并未进行消毒。或者是在晾晒的过程之中淋到雨水,滋生了霉菌,才会导致柿子变黑。”
起锅烧水,等到水煮沸之后,夏杰将削了皮的柿子纷纷下锅,并提醒道:“煮的过程不用太久,毕竟咱们只是消毒,不是把这些柿子煮熟。”
一分钟后,夏杰找来了个大漏斗,将锅中的柿子一勺一勺的从沸水之中捞出,重新放入了果篮里。
“好了,消毒的过程完成。接下来,等到柿子晾凉之后,咱们需要把这些已经削好了
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