家,将柿子用来制作柿饼的,更是屈指可数。因此这位观众要是想要吃柿饼的话,也只能够忍受黑不溜秋的柿饼了。
“柿饼上白色的霜,有的话就比较好。但是要区分是柿子本身分泌的,还是人工添加的。”
“通常人工添加的柿饼白霜层松散、容易脱落、粘手,而自然的柿饼结的白霜层则不易脱落。”
“所以大家可以通过柿饼上边的白霜,来判断是否是柿子自然分泌的。”
夏杰给大家介绍如何鉴别柿子白霜是否是人工的方法。
“啊?柿子上的白霜不都是人工制作的吗?”
“如此好看的白霜,还能够自然分泌的吗?”
观众们对于白霜能够自然形成,都有些诧异,仿佛从来没有见过似的。
夏杰这时候,也已经将三个果篮之中的柿子清洗完毕,拿出水果刀开始给柿子削皮。
“因为制作柿饼的过程是十分漫长的,大概需要两个月的时间。咱们今天只是做一些准备工作。”
“先要做的,就是把洗干净了的柿子削皮。咱们留着一部分柿子直接吃,而另一部分,咱们先削皮准备柿饼的制作。”夏杰对着观众们说道。
大家本以为削皮的过程比较普通,并没有什么看点。可是随着一位观众的现,大家又再一次提起了兴趣。
“大家快看,手艺杰给柿子削皮的时候,皮根本就不会断!”
“这有什么的,我在家削苹果皮的时候,也一样不会断的啊。”有些观众并不觉得这很厉害。
“是,我
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