“对的，这位观众说的好。其实我说的事情，只是恰好大家不清楚，而我比较了解罢了。”
“这并不是什么预言，大家如果多多观察山村里的小常识的话，其实也能够达到我这种程度。”夏杰对着观众们说道。
“好了，言归正传。咱们制作脆柿子，需要使用石灰水，比例大约是一百斤柿子使用七斤石灰即可，”
“将石灰浸泡于水中，放入柿子，水的多少，浸泡过柿子就可以，这个方法极为简单，浸泡二十四小时就差不多可以完成了。”
“柿子富含酸性物质，在经过石灰水的碱性中和之后，能够很好的去除涩味，口感十分的爽脆甘甜。”
当夏杰说完之后，观众们再一次讨论了起来。
“石灰水？那玩意能吃吗？如果浸泡石灰水的话，会不会影响柿子的口味啊？”
“如果是这样的话，我还是吃软柿子吧。”
“一看你就是没有认真看大师杰的直播：都说了柿子皮不能吃。石灰水也仅仅只会停留在柿子皮上，不会影响到柿子肉的。”
一位观众指正了前面的弹幕。
“没错，咱们无论怎么浸泡，影响到的也只是柿子皮。柿子皮才会影响到柿子肉。”
“当然，如果表皮破了的柿子，大家可千万要小心了，毕竟谁也不知道，是用什么浸泡的。”夏杰点了点头，回应起那一位科普的观众。
“嘿嘿，我只是看多了夏老师的直播，就下意识认为不会产生影响了。没想到还真的不会产生影响。”
那位
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