的没错，现在有部分饭团、寿司和其他鲜食已经停止供货了，今天晚上我们的门店鲜食区的柜台就会空出不少位置，对我们的影响很大。”
鲜食是岛国便利店行业的特色，种类十分丰富，完全可以覆盖消费者的一日三餐。
比如5c冷藏产品有三明治、沙拉、鸡蛋、牛奶等。
2oc暖温产品有便当、饭团、新鲜面包等等。
还有室温产品，软饮、速食面条、炸鸡汉堡等等。
为了尽可能地保证新鲜度和口味，冷藏产品和暖温产品都是每日三天配送的。
吉野英士说部分鲜食今天晚上就会没货，完全正常。
一家便利店，鲜食的营业额所占的比重很高，上班人员、学生乃至家庭主妇，都会在便利店里面买饭团、便当之类的鲜食。
如果这些商品断供，影响可就大了。
想想一群饥肠辘辘的消费者来到7-11便利店，想要购买便当或者饭团当做午饭，却发现自己喜欢吃的没有卖了，其他选择也不多了，消费者能不失望吗？
失望的后果就是换一家店去买！
一旦7-11便利店在消费者心目中留下了不好的印象，那就完了！
十年积累的品牌，说塌就会塌！
这个问题，比罗志明汇报的员工被挖的问题还严重。
员工申请辞职，好歹还能够压一个月撑过去。
商品短缺，那完全是相当于刀架在了脖子上了！