了好几个单位，帮忙要帐，还提议，让苏雅在饭店里推广火锅。
以前，苏雅也想趁着天冷，推出火锅，但现在的条件不允许，没有电磁炉，这种铜炉使用起来不是很方便，中途还要加碳。
但唐磊却很支持，还趁去南方进货的时候，给她进了一批大一点的铜炉，苏雅便在雅阁外面立出了广告牌，推出火锅。开始点的人还不多，只是有些单位觉得新鲜，尝试一下，但随着天气越来越冷，火锅的局面慢慢打开了。
火锅制作方便，不用炒菜，而且能保持热腾腾的温度，口味也新鲜，想吃什么菜自己涮。而且火锅的品种也很多，苏雅推出了鱼肉，大虾，还有比较清淡的蔬菜火锅，花样繁多。