赵兰香忍不住惊讶了，“她见我干啥，我记得我不认得她。”
蒋丽忍不住敲拐杖，“这我怎么知道，说不定是我哥跟她说了呢？”
“信给你了，可以给我做点有营养的东西补补身体吗？”
赵兰香要了蒋丽一斤的粮票。
她一板一眼把田鸡处理干净，皮剥掉，露出白嫩嫩的肌肉。用生粉、蛋清、白酒揉匀腌制一会，下锅焯水。接着她开始做火锅的汤底，骨头汤打底，她取了一半的汤出来，剩下的一半浇入菜籽油煎炒葱姜蒜、干椒、红椒、胡椒、白芝麻，加入骨头汤里，顿时澄澈清亮的汤底顿时变得又红又油。
灶膛封起来，转为小火。
赵兰香到用砂锅另外炖了清汤牛蛙，加入山菇、淮山、红枣、枸杞，切了几块豆腐一块炖，汤滚了再加田鸡，炖得汤呈乳白色才起锅。
她把清汤田鸡分了一半给阿婆吃，另外一半留给蒋丽。
蒋丽抻着脖子说：“红红的那个，看起来好好吃，想吃。”
赵兰香凉凉地说：“你啥都想吃，也不想想你能吃么？”
蒋丽还真的是不管不顾，捋起袖子焯了几块田鸡下去，等熟了捞起来吃。
热辣滚烫的滋味顿时侵袭了她的舌头，至鲜至美，肉嫩软滑，汤汁辣得人喉咙冒火，但却刺激得人一个劲地吃个不停。脑子被这股霸道的滋味占据了所有，那一刻辣得人头皮发麻、眼泪在眶里直打转，她忍不住嘶嘶地吸着气，鲜辣浓郁的汤汁包裹着极嫩极滑的田鸡肉，泡得肉都软了，牙齿咬着嗞地就滑进了嘴里，吃起来比猪肉鸡肉其他肉都要嫩都要弹。
真令人痛并快乐着。
蒋丽说：“真好吃！这真够劲儿！”
“喝了几个月清粥小菜，嘴巴都淡出鸟来了，吃点这个才正正好。”
好吃得停不下来，火锅汤给人的感受，第一重滋味辣完了之后，余下的是独属于筒骨汤细细煨出来的浑厚绵长的美味，田鸡又嫩又鲜，嚼
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