就去外面叫了一个大小伙子进来。
不幸被抓做小工的林礼文,在厨房里四个女人,哦~不三个女人和一个小姑娘的指挥下,把肉剁成馅,林笑笑把张秀敏准备好切成丁的葱姜放入装在盆里的肉馅里。
“然后把调料放进去,顺着一个方向搅拌,一直拌匀就好啦。”林笑笑看着灶台上的几个盆。“现在我们就等面粉发酵好。”
“好。”几个大人都看着林笑笑没有一点意见。
等到面团发酵至2倍大,面团里面充满蜂窝状的小孔时,说明已经发酵好了,将发酵好的面团取出放在撒有一层薄粉的案板上,充分地揉压出里面的空气要将其再次揉成表面光滑的面团,再盖上湿纱布,静置松弛约1o分钟。
一系列的操作之后,终于到了把面团揉搓成长条的时候了,林笑笑看着长长的面团,用小刀切出一个