再次转过身子，认真清洗鱼头。
“吃了这个，真能补？”孙小薇大感好奇，站在洗池旁边，瞪大双眼，目不转睛的看着他。
“你说呢？”
“坏蛋！”孙小薇双颊泛红，想到学做菜，心里一动，转身向门口跑去，“邻居老公，我去拿dv，拍下你做菜的样子。”
郝大根本想买鲢鱼头，却没有遇上野生鲢鱼，全是饲养的，后来在一个渔民手里买了一个草鱼头，一斤多重，正好合适。
他洗干净鱼头，从中劈开，用洗碗布巾抹干鱼头的水珠，又在文火上烤了烤，完全控干鱼头表面的水分，装盘备用。
只是为了今晚的晚餐，他可以随意一点，只要掌握火候就可以了。可现在不是，孙小薇真的抱着dv在拍摄，说要拍下整个过程，将来照顾着视频做。
她用的dv不是一般的，而是最大像素高达146o万的超高清索尼nex-vg1oe。即使是动态模式，像素也高达9oo万。
用这东西拍，什么都一清二楚，别说做菜的过程，连他手背和脸上的汗毛，都清清楚楚的。所以，每个细节和步骤都不能马虎，必须有大师风范，名家气势。
再说了，这是孙小薇第一次给他拍dv。重点虽然不是他本人，而是做菜的过程，可这一切都是围绕他在转，必须帅一点，牛逼一点，最好看的她春心荡漾。
他细心处理好豆腐、香菇、姜、葱，一一装盘备用。将炒锅放在炉灶上，倒入适量花生油，用中火烧油。
油7成熟时，放入鱼头，中火煎，两面黄。鱼头两面黄了，将鱼头放置在炒锅旁边，把姜和葱放进锅里，爆炒出香味，倒入开水，浸过鱼头。
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