挪了位儿，指着一边面团道：“面加水揉过了，让它饧一会儿你再揉。”
“多谢了。”赵雪道：“这样给我省下好多功夫。”
“谢什么。”苗婶子道：“要谢也该是我们谢你，你轮着帮我们做早饭，让我们得空歇息。”
苗婶子她们做饭是有规律，早上一般煮粥，然后一天做包子，一天做饼还有一天做馒头，这般轮着做三天一循环。
现又多了面条这一样，而且赵雪煮面这一天她们还不用熬粥，就是盛面时麻烦些。
等到面醒差不多了，赵雪开始揉面。苗婶子她们之前已经帮她揉过一道了，按理说她这面做轻松些。可府里人多，要揉面也多，这第二次揉面她还得揉好一会儿。
揉好面之后赵雪拿湿布把面盖住，然后休息了会儿。其实这样揉面也是有好处，做了这些日子面，她自己感觉揉面揉久一些也不会感到累。
这时苗婶子走到赵雪身边道：“再做三碗汤饼，管事妈妈们要吃。”
赵雪忙活了好一会儿才把这些面都做好，苗婶子端走了那三碗面，道：“你这汤饼做好，府里妈妈都夸着呢。”
赵雪谦虚了两句，这府里有不少管事妈妈和苗婶子一样，都是从京城搬到宁家庄来。她们原先吃就是面食，赵雪做面味道不错，她们就让苗婶子和赵雪说，让她帮着做面。
赵雪自然答应，这是练习做面好机会，虽然累一点，但总是有收获，她抻面技术日益精进。
不同于张师傅，苗婶子喊这些面都是喊汤饼。其实她给管事妈妈们做是面，给府里下人做趋向于汤饼，因为管事妈妈们吃面是抻，而府里人吃面条是用刀切。
这不是赵雪区别对待，如果她抻面话，府里那么多人吃面一会儿是抻不出来，等她把那些面做好，之前做那些面全都糊了。
所以她把面擀出来之后，用刀切开放一边，等到要煮时候一起下锅。锅里有勇安媳妇早就煮好面汤，把面下进去，再放一些大白菜，煮出来素面别有
-->>(第2/4页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）