店铺不是这么好找,罗马不是一日建成的。
乔念比蔚蓝想象中的有毅力,不是凭着一时冲动。
她请了一个月的假期,这段日子里每天东奔西走的找铺面,做预算,和初步的装修规划。
后来她果真找到了一家小铺面,地方不大,连着后厨也就三十个平方,位置处于艺术园里面的一片商铺中。
平时人流量也不是很大,但是离cbd很近,走路十五分钟。
也因为这个原因,转让费要二十万,租金半年一付,要七万。
预算比她想象中的还要高。
但是这间铺子是她想象中的最好的。
她想尝试小众点的路线,高昂的租金和转让费意味着她必须抬高价格或者走量。
趁着现在还年轻,任性一次又何妨!
乔念咬牙交付了转让费和租金,卡里的余额不多不少,她还能坚持一阵子。
位置确定了,接下来就是装修。她第一次自己弄这些事,忙得焦头烂额,人都瘦了一大圈,就这样忙碌中,店铺很快整理完毕,接下来就是挑选个日子开张大吉。
装修期间她妈妈总算知道了自己女儿先斩后奏离职了还闹着要开店,林双双一阵头疼,别人家的孩子都是青春期在闹腾,她这边倒好,孩子越大越执拗。
再怎么着也是自己的孩子。
林双双给了乔念一笔钱,解决了她的燃眉之急,也让乔念总算松了一口气。
然而黄道吉日也挽救不了乔念这间店的前期扑街。
平心而论,她的手艺不错,开在艺术园里虽然能送外卖,但是凭着她一个人,再怎么忙活也赶不及啊!
乔念无奈只能选择了关闭午餐,改成晚餐和宵夜,熬了一阵子,总算有一些常客。
她的餐单不定,基本是早上买到些什么新鲜的食材,晚上就做什么,也因此自己的时间空余了许多。
前期入不敷出,日子勉勉强强就这样过去了。
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