魔界小金毛 加旋 贾修(17-18)(第7/17页)
巧妙调整,作为家庭主妇的华不禁倒抽一口气。
毫无疑问这是手感的一种,以累积的经验作出相应的微调,她或许是个甜点的天才。
在大碗里打发得非常蓬松的鲜奶油,绫子用汤匙舀了大碗里的鲜奶油放入嘴里确认,从甜度跟舒服浓稠感的口感,这个鲜奶油完成了。
这个时候,小惠和华同样捏起来试吃一口,鲜奶油碰到舌尖的那一瞬间,她们盯着大碗里的鲜奶油而歪着头。
实在太过匪夷所思了,鲜奶油看起来跟平常的步骤没有分别,不过绫子掌握得相当准确,无论是打发的时间以及加入砂糖的分量,跟平常自己制作的差了一截。
可是为什么口感和味道有明显的分别?到底在哪一方面出了问题?她们无法想出箇中原因。
实在难以相信,看来绫子的手感比起想像中更厉害。
彷如丝绸细腻幼滑的鲜奶油,两人还是首次品尝到。
即使是入厨经验丰富的华,也无法完全正确掌握。
「……嗯嗯?」一直仔细观察的华,她还有察觉到其他关连的原因。
华觉得她之所以能够做出好吃的甜点,除了她本身高强的实力之外,最重要的,是对料理基本功夫的执着。
果然如此,当绫子拿起钵子使用的时候,她特别留意钵中是否有水滴,然后细仔的擦拭乾净才使用。
di阯發布頁水点这种毫不起眼的东西,它会彻底影响甜点这种东西的味道,看来她对於这些毫不起眼的基本细节特别留意。
或许是为了所爱的人,所以对料理特别严谨吧?执着、不马虎,这是华对绫子的评价。
「原来是这样,绫子,看来你的基本的功夫很紮实啊。
」「咦!」「华伯母果然观察入微啊!这就是小绫的厉害之处,纵使妹妹将所有的窍门传授给我,造出来的甜点总是有点差距,不愧是被称为甜点公主耶。
」「讨厌……姊姊总是这样讚颂人家,其实上次姊姊
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