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，说增产就可以增加；稻米麦子一年就是固定时间成熟，就算开出价钱要农民增产，时节不对也买不到粮食的。」

    二哥顿一下续道：「第二个问题是欧洲人吃麵、中国人吃稻米，中国北方是有产麦子，但现在时局不稳，要增产也有困难性。中国人多，自己产的要自己吃就不够了，哪还有多余粮食可以卖给欧洲人？」

    「所以这个部份就真的要麻烦二哥您这位专家好好指点指点了。」我笑着继续拍马屁。诱惑二哥动脑筋说出答案，比我自己讲该怎么办要好多了，而且也可以顺便看看二哥到底在日本学习到什么程度：「增加粮食不可能办不到的，但究竟要怎么办呢？」

    「嗯……」二哥沉吟半晌方续道：「办法是有，就怕是太激烈了，大家不能接受……」

    我看着二哥脸色似有难处，心中突然一惊──二哥在日本多年，该不会要说出什么激进的社会主义看法吧？

    「先说说简单的吧……如果照老三想的，要出口粮食到欧洲去，我看倒不如外销猪肉……」

    「猪肉？」听到二哥说出令人意外的答案，大哥立刻放下手中的茶杯。

    二哥解释道：「是的，正是猪肉。欧洲人吃麵不吃米，所以即使是有多余粮食可以外销，要把大米卖到欧洲去也是不可能的。但欧洲人喜欢吃培根肉、洋香肠，这些都是猪肉做的，由其是用盐腌的培根肉，不但是欧洲人的主食、需要量大，更可以久放、不受海运时间影响，加上其他肉类出产大国──阿根廷、澳大利亚、加拿大等等，都是外销牛羊肉，反而培根肉生产得少。如果我们能大搞，这部份很有机会。」

    「但乡下养猪都是用馊水剩饭，不然就是割些猪菜什么的，养个一头两头小打小闹，哪有那么多猪可以做成鹹肉外销呢？」大哥问。

    「照经济学学理，有人愿意买，自然就有人愿意卖，有人愿意出好价钱买，自然就有更多人愿意去养、去卖。」二哥说明道：「中间的关键就是：拿什么饲料养？怎么养？养什么猪？以及

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