尖爆发,黄瓜的清香,胡萝卜的脆甜,将蛋腥味完美掩盖,甚至更衬托出蛋香,虾仁在这里不算是主角,但是也同样味道清甜。
也不知道何矫矫是怎么做的,这道菜既清淡又不会寡淡,咸度适中,每个食材的口感配合的天衣无缝,有脆爽也有绵软,让人回味无穷。
不过是一道普普通通的素菜而已。
其他的那几道菜呢?
牛肉炖得软烂香醇,肉香气混杂着番茄的酸甜,香而不腻,反而开胃。
冬笋腊肠是用辣椒炝炒的,火候刚好,既能尝到冬笋的清脆与鲜甜,又能尝到腊肠的咸香,组合在一起滋味绝妙。
这其中,鱼汤反而最让人惊喜,入口柔滑,带着豆香,鲜而不咸,层次分明,余味甚至带了一点点说不清的草药气息,回味悠长,欲罢不能。
乔茵长年掌控整个家族企业,经历的酒局宴会数不胜数,说得出口的美味也能想的起几家,可那是以前,过了今日,再提厨艺超绝,她就只能记起何矫矫一个人的名字了。