返回

蓝星大厨,征服星际

首页
关灯
护眼
字体:
第97节(第2/7页)
   存书签 书架管理 返回目录
不会让蓝哲等那么久,传授完制作马斯卡彭的方法后,他就从冰箱里将自己提前一天制作好马斯卡彭取了出来。

    最后一步,就是用打发器将马斯卡彭进行打发,这一步很简单,只需要交给机器就好。

    等到马斯卡彭被打发成绵密的奶油质地后,就算完成了。

    所有材料都准备好后,接下来郁逐颜就开始正式教蓝哲制作提拉米苏。

    郁逐颜做的第一步,是制作提拉米苏所用的奶酪糊。

    先在碗里放入两颗鸡蛋黄和白砂糖,隔水加热,进行搅拌,将其打散后,倒入先前打发好的马斯卡彭里面,继续搅拌。

    接着打发淡奶油,这一次淡奶油不需要完全打发,而是只要打发成稍微粘稠的液体质地后,就可以和马斯卡彭混合均匀。

    将它们全部搅拌好后,装入裱花袋中。

    做完这一步后,郁逐颜把模具取了出来,说是模具,更准确点来说,其实是装提拉米苏的金属盒。

    将手指饼干快速裹上一层咖啡液后,整齐摆放在盒子底部,然后将裱花袋里的奶酪糊均匀挤到上面,用推子将奶酪糊刮平整后,再放上一层裹满咖啡液的手指饼干。

    接下来也是同样的操作,挤上奶酪糊,将它刮平。

    因为郁逐颜要制作不同口味的提拉米苏,所以他装满了很多个模具。

    最后一步自然是放到冰箱里冷藏。最新小说 https://www.shubaoer.com 完整版无删减无

-->>(第2/7页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)
上一页 目录 下一页