萝卜丸子、小豆腐、盐水豆子、素鸡……
换成以前，朱橚真不知道这些都是啥，跟下丘村接触多了，他每一样都熟悉，甚至可以自己做出来。
他好奇的时候，磨豆子，然后做各种食物，这还少了个豆皮呢！不是腐竹，也不是干豆腐，更不是油的那个。
“殿下，去年当地百姓种豆子和高粱多，套种的，小麦收后了种，豆子正好咱们收了拿来做吃食。
这是昨天的，今天收的可以放着，到时候再做殿下爱吃的菜。
比如豆腐脑、煎豆腐、豆浆、豆腐乳，还能做豆筋，用爆米花的锅炉爆一下口感也不错。”
里长道明原因，当地百姓的豆子还剩很多，吃不完，别的地方需求又少，因为去年这片区域都是在麦茬里种豆子跟高粱。
百姓倒是不缺豆腐吃了，甚至不会做豆腐的都学会了。
这个季节，没有黄瓜、豇豆、生菜等蔬菜的季节，又没有小麦收割的时刻，就是青黄不接。
正常来说此刻的百姓最难熬，结果当地百姓愁豆子卖不出去。
高粱与豆子一起种的，然后现在到夏天，豆子先炒，熟了后倒进盐水里，放点花椒面和葱花，就是盐水豆子。
高粱米煮熟了，用井水一遍遍冲，这就是过水高粱米饭，即水捞饭。看最新小说H文 https://www.shubaoer.com 更新快无广告无弹窗
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