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之前老房边上的那个凉棚没拆，进行加固后，柱子绑上竹杆搭了十层架子，类似于大型的晾晒架。
凉棚空间挺大，每层平放两面晒席绰绰有余，辣椒倒进去用推子铺开就是。
反正辣椒晒干、阴干都不影响口味，保持通风干燥即可。
这样既不占地方，太阳下山也不用费力去收，凉棚四面挂上了竹帘，白天竹帘拉上，晚上放下来就行，可以省去许多功夫。
“小汤圆真棒！辛苦了。”尤霄看着满满十二层的红辣椒，心情非常愉悦。
唐元不好意思道：“体力活儿都是言青干的，我就是打打下手。”
尤霄不容置喙道：“那也很棒。”
唐元开心地笑了笑，“还剩几背篓晒不下呢，都在仓库里，我想明日到村里借几面席子回来，晒到院子里。”
“不用，那些留着一部分做剁辣椒，再给邻居们送一点，剩下的之后一并送去酒楼吧。”尤霄应道。
今日往农庄和酒楼送去的不少，不过酒楼消耗的应该会比较快。
现在辣椒终于充足，尤霄决定给唐元做小零食，辣条辣片和麻辣薯片。
于是接下来尤霄花一日功夫，泡好黄豆做了不少豆皮和腐竹晾晒备用。
豆腐就切成片，铺在蒸屉上压上重物蒸压一遍，再用卤料煮一会儿捞出晾干，这样做出来的豆腐干凉拌、炝炒甚至是直接干吃都十分美味。
豆子做的辣条比较简单，加工成豆皮和腐竹就行。
可用面粉手工做成的牛筋片和牛筋条，到底不如机器高温
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