别说老爷子控制不住自己爆棚的好胃口了，就连旁边洪秋柔也是夹了筷子干煸花菜吃得喷香，别看这只是一道简简单单的干煸花菜，但味道和寻常小店做的就是不太一样。
花菜朵切得偏小，所以一入口洪秋柔就觉得格外入味，而且咀嚼之下还能尝到花菜外层的微焦和内里的清甜爽口，这种层次分明的口感和带着淡淡锅气的干香麻辣滋味将她瞬间俘获。
除了前面两道硬菜外，袁子骞就更加偏爱有自己劳动成果付出的毛豆肉丝，清洗干净的毛豆因为在油锅里煎炸挺长时间，最外层蜷缩皱起的皮带着浓郁焦香，接着一口咬下去又是毛豆自有的清甜，包括里面掺杂着的肉丝，同样也是外焦里嫩的绝美滋味，再配上微辣爽口的青红辣椒，用勺子拨些夹在蓬松暄软的馒头里，一口咬下去满满都是享受。
看儿子一口一口吃得喷香，洪秋柔跟着也有些心动，于是伸出筷子就往贴饼里夹了些干豆角、毛豆肉丝和干煸花菜，这一口下去虽然全是素菜，但口腔感受到的幸福却是实打实的。
“唔唔唔，秋秋姐今天做的这个干豆角炖排骨也太香了。”林方仪去夹干豆角的手从始至终就没停过，作为一个妥妥的肉食主义者，她现在终于明白什么叫做配菜比肉还好吃。
姜戈不停点着她的脑袋瓜，她也超爱这道干豆角焖排骨，干豆角经过长时间炖煮已经有了些软糯的口感，却又完全不失原本干香干香的嚼劲，夹出餐盘前在汤里稍微那么一涮，入口后的味道那叫一个够劲。
地锅鸡合饼算是她们淮县的一道特色菜，骑着小车随便找个美食街从头到尾稍微跑一跑，就能看到好几家店都在专卖这道菜。
不过各家都有各家独特的滋味，小饭馆里所有淮县人大多都吃过不少家的地锅鸡，但等秦清秋的手艺一入口，大家依旧还是不约而同感受到了什么叫做惊艳。
本地最新鲜的跑地鸡，口感那是绝对的紧实鲜美，再加上秦清秋对调料炉火纯青的使用，完全不会掩盖食材本身的新
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