返回

外婆家的小饭馆[美食]

首页
关灯
护眼
字体:
第36节(第6/11页)
   存书签 书架管理 返回目录
把人想起来:“是那个在外面开大车赚了不少钱的男人吧,那人眉眼飘飘忽忽不稳重,一看就不是什么好人。”

    上辈子秦清秋在清明节回老家祭奠外婆时见过那个男人,对方当时穿得倒是光鲜亮丽,但眉眼浑浊淫秽,还用一种调笑的语气问她怎么又回来了。

    当时大表姐明明全都看在眼里却什么都没说,甚至秦清秋在出车祸之前还听闻,大表姐生了第三个孩子,是个男孩。

    “管他们呢,爱怎么样就怎么样吧,只要他们识趣点,别闹到外婆面前,跟咱们就都没什么关系。”

    小舅妈点点头:“可不就是这么一说,跟他们那一大家子真是接触的越少才越好,不然运气都会变差。”

    突然之间怎么就搞起了玄学,秦清秋有些苦笑不得,抬眼看时间差不多了,随即她扔掉手上吃剩的苹果核,起身就朝着后厨走过去。

    聊些家长里短时间就跑得飞快,小舅妈跟着也扔掉手上的苹果核,心满意足进了后厨就开始看今天送过来的那些菜。

    中午菜单定了:番茄火锅鸡、香酥鹅颈、鱼香鸡蛋、家常凉拌菜,另外还额外加了道西瓜冰柠茶,此前秦清秋私下折腾了好几回,最后才定下来的新配方。

    听秦清秋讲解完今天的菜单后,小舅妈就知道该怎么做了,套上工作装后又带了帽子和口罩,小舅妈拉了个小板凳过来就认认真真开始处理食材。

    首先要做的就是香酥鹅颈,这道菜麻烦的一点就是要削马蹄,其实是可以换成山药或者莲藕的,但马蹄会有一种其他食材没有的独特清香,可以很大程度上缓解这道油炸菜带来的腻味。

    所以秦清秋同样拉了个小板凳出来,跟小舅妈一起削着地上那满满当当一大袋子的马蹄。

    马蹄削好后来回投洗几遍,然后放进绞肉机里稍稍打个几秒钟,保留大颗粒的状态就行。

    随后换上绞肉专用的工具,把新鲜的梅花肉也搅打成大颗粒的状态。

    打好的马蹄和肉末混合在一

-->>(第6/11页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)
上一页 目录 下一页