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外婆家的小饭馆[美食]

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第24节(第7/9页)
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    青椒火腿饼需要先调个油酥,盛了小半碗面粉,加入盐和之前去调料店配好的五香粉,然后浇上热油搅拌一下,这一小碗油酥就成了。

    青椒和火腿需要分别切成丁,然后取出发酵好的面粉,擀成长方形面片,在上面均匀涂上一层油酥,接着撒上青椒碎和火腿碎,向上对折几下,捏好接头的位置就可以切块下锅油煎。

    不需要很多油,只中小火煎到两面金黄,再稍微加点水闷一闷,水分全部蒸发后继续煎个两三分钟,这一锅青椒火腿饼就能出锅了。

    刚出锅的饼看起来非常漂亮,两面都是金黄酥脆的饼壳,用筷子敲了敲就能发出清脆的声音。

    一锅全部盛进铺了油纸的筐子里,秦清秋并没有急着去做第二锅,而是转手忙活起来另外一道鸡蛋蓝莓发面饼。

    这份发面需要过夜冷藏,秦清秋昨晚睡前特意过来将面和好放进冰箱里,打开冰箱门将面盆端出来,又额外搅打了些蓝莓酱和香蕉泥倒进去,剩下那些蓝莓整个儿倒进面盆里就行。

    锅底同样刷上一层薄油,直接用勺子舀着面团小火慢煎,一股浓浓的奶香和着蓝莓、香蕉的果香很快就溢满整个后厨。

    第43章 店里该找个帮工了

    随着味道的溢出,锅里发面饼就慢慢变成白白胖胖起来,再配上上面整颗整颗的蓝莓,只卖相上就已经足够诱人。

    今天幼儿园有义卖活动,小糖糖一大早上就收拾了自己看过的图画本,不多大会儿就把自己的小书包塞得满满当当,她背着书包三两步跑到边秀竹身边:“妈妈,今天你送我去学校吧,我们先一起去大姐姐的小饭馆吃饭呀~”

    边秀竹忍不住伸手捏捏小姑娘有些长肉了的面颊,笑着开口:“我们小糖糖现在就记着吃了。”

    唐宣宣原本还坐在客厅地毯上沉默地玩着玩具,听到婶婶和姐姐的说话声后,他跟着细声细气来了一句:“……好吃。”

    “看吧,弟弟也觉得好吃。”小糖糖耳朵很尖,听

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