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外婆家的小饭馆[美食]

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第20节(第4/10页)
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点进去一看,清清冷冷的眉眼中就忍不住带上些许笑意。

    “啧,我今天陪两个小孩走亲戚,真是错过了一出大戏。”二表姐字里行间满满都是遗憾,要不是这个时候两个小孩要睡觉了,她真想给秋秋打电话过去好好吐槽一番。

    秦大舅家两个儿媳妇是真不好惹,秦清秋她们刚回县城,两妯娌就在老家闹得不可开交,一个个都非说宰了的那只羊进了对方肚子里,任凭秦大舅夫妻俩怎么解释都不听。

    这次简直就是大喇喇把脸皮撕破给村里人看,你指着她的鼻子骂,她抓着你的辫子扯,比年代剧里两家子仇敌互相扯头花还要有意思。

    秦清秋能一开始就发疯给秦大舅夫妻俩看,让对方不敢随意妄动吗,那当然是可以的,不过外婆在她心里才是第一位,她总要照顾外婆的心情,所以有些事情慢慢来才更有意思。

    现在谁背地里不说一句秦大舅夫妻俩活该,从两口子结婚开始就闹着说父母偏心,但现在他们也有两个儿子,却不见能把一碗水端平。

    一时心情比较愉悦,秦清秋干脆又跑进厨房继续忙活起来,今天在超市她还买了些土豆,土豆削好皮后先切成片,在横竖来上几刀切成小块的菱形状,清水多冲洗几遍后简单焯个水。

    焯过水的土豆片均匀裹上一层薄薄的玉米淀粉,来回抖动几下再裹上第二层,就这么来回几次,土豆片上沾着的玉米淀粉就稍稍有了点厚度。

    锅里油温六七成热,均匀下入裹好淀粉的土豆片,炸上一分钟等土豆片开始定型,再用长筷子将偶尔粘黏在一起的土豆片打散,随即转中小火继续炸上几分钟,等土豆片开始泛黄就捞出来,跟着大火复炸,这样做出来的土豆片才会更加酥脆。

    家里有之前就调配好的五香椒盐粉,土豆片捞出控油后均匀撒上一层调料,稍微放一放就可以装进袋子里了。

    老人家大晚上肯定不太适合吃太多油炸的东西,不过陈奶奶家这会儿肯定聚了不少人,大家伙儿分一分,其实每个人也吃不

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