君神秘兮兮地笑答。
“发酵？”穆俊卿疑惑地挑眉。
“放咱们中夏刚割下来的青草。”林雪君挑眉点点头。
“咋地？给人腌酸菜，给牛羊腌‘酸草’啊？”大队长疑惑地瞎说。
“哇！”林雪君望着大队长，忍不住赞叹这超厉害的总结能力：“阿爸完全说对了！”
“？”大队长脑袋一歪，眼睛里仍满满疑惑。
啥就说对了？
他自己可是一点没明白是咋回事。
第287章 这是啥技术？
第一次，他们竟开始期待冬天。
盛夏带给人的记忆多么美好呢, 应季的鲜甜莓果、现摘鲜吃的时蔬……
骑在树上一边摘果子一边吃，等一小筐摘满的时候，肚子也已经圆溜溜了。
往来路没有阻碍, 去场部购买物资的车能非常快地赶回来, 一到生产队，场部现杀的猪肉镇在井水桶里还鲜着，立即送去大食堂下锅，肚子里的果子刚消化就有香喷喷的肉吃。
孩子们放学后疯跑着上山，在大孩子的监督下于清浅凉爽的小河中蹚着玩, 偶尔还能捞到些鱼, 给晚饭加餐。
园子里每天都有新鲜的时蔬成熟, 大食堂的洗菜槽里永远装盛着最鲜甜的菜果。
可就是这样幸福而饱足的夏天, 埋藏着生死攸关的隐患——如果盛夏不做好储备, 北方边疆的人和动物到了冬天就要挨饿受冻了。
生活在东北部的人最懂得储藏，他们是比仓鼠也不逊色的人民。
新鲜的果子吃一半留一半, 晒干成果干放进干燥而阴凉的地窖；
新鲜的蔬菜吃一部分切丝晾晒一部分，也收进地窖；
肉风干同样往地窖里装。
家家户户的地窖不止是盛装食物的四季冰箱，还是寒带人民生的希望。
去年雪大, 生产队储备了那么多草都不够吃, 大家不得不顶着寒风一路铲雪到草原。
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