亮亮的大小一致的肉片也没关系，刨成木屑一样大小不一的碎渣渣，不就跟‘渣渣牛肉’一模一样嘛。
“这些冻硬的牛肉碎片用麻袋装上冻在仓库里也行，放地窖也行，每次炖汤做菜时候抓一把，热水或者热油一拨楞就熟。
“混在菜或者汤里，就饭吃、就馒头吃，肯定都老香了。
“或者做面条、面片汤，加些辣椒碎、葱碎，捧着碗，热腾腾的咕咚咕咚喝汤，每次不期然吃到肉渣渣都是惊喜。”
“最好再放点白萝卜丝。”王建国以拳击掌，兴奋地脸都红了。
“你们不要再说了，我口水要流下来了。”衣秀玉笑着捂住嘴，眼睛弯弯的，幸福地耸起肩膀，看样子是真的馋了。
“林同志会吃啊，不是几年的老馋猫，想不出这吃法吧。”司务长忍不住笑，这样听来林雪君同志在北京时肯定日子过得不错。
放着有各种美味的日子不过，带着兽医等技术来到边疆劳动、造福生产队……
太不容易了！
老司务长叹口气，看林雪君的眼神都温柔起来。
大家七嘴八舌把事情一分配，转身便各自忙活起来。
解牛，放血灌血肠，切割拆分，送到承包了不同环节的人手里切剁处理。渐渐的，一个又一个圆滚滚的牛肉丸被搓出，摆满一个又一个盖帘（草编的圆形平板容器）；肉排切了一片又一片，每一片之间都用紫苏叶子分隔，方便冻上后每次想吃时能一片片揭下来；陈木匠和穆俊卿的刨子用的飞起，一片又一片形状不一、薄厚不同的小肉片逐渐堆成山……
任何一件工作被当成心愿，就成了艺术。
待冬储的牛羊肉都处理好了，老人们开始鞣制皮子时，庄珠扎布老人推测秋牧场上的牧民们，应该也快踏上迁徙归来的转场路了。
第二场雪下起来时，羊牧场上的奥都忽然骑马独自赶回冬驻地。
他抵达驻地后，直奔大队长家，之后便随着大队长一起来到知青小
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