不就结了。而且我听说，这玩意还能吃刺身……”
“刺身？”朱妈和朱婷都没明白。
杜飞解释道：“就是生的，蘸着芥末酱油吃。”
“就是生拌呗。”朱妈小时候在天津住过好些年，知道一些海鲜能生着吃。
杜飞道：“那也差不多。”
朱婷又问：“那为啥叫刺身呀？听着怪怪的？”
杜飞道：“是r本那边的说法，说是做生鱼片时，一旦去了鱼皮，不好辨认品种，就拿小标签插在鱼肉上，顾名思义就叫刺身了。”
朱婷撅撅嘴，嘟囔道：“见天儿就能看这些没用的书。”
随着互相越来越了解，朱婷愈发觉着自个这个大学生，在杜飞面前好像个小傻子。
好像就没有杜飞不知道的东西。
杜飞嘿嘿一笑。
朱妈则干脆当甩手掌柜的，立即道：“小杜，那这大螃蟹就交给你了。”
杜飞也不客气：“伯母您放心，今晚上咱就来个帝王蟹三吃。”又跟边上的朱婷道：“小婷，你给我打下手。”
第514章 当初咋没先下手为强
杜飞吩咐完朱婷，又问了声朱爸啥时候回来。
朱妈说刚打了电话，最多半个小时。
杜飞心里一合计，干脆直接开干。
套上围裙，拿起菜刀，上厨房先二话不说，把帝王蟹的钳子和大腿给卸下来。
跟着把螃蟹脐子给掰下来，顺着后边把螃蟹盖掀开。
因为季节的原因，螃蟹里的膏不太多，但肉还算瓷实。
把螃蟹腮剪掉，用水冲了一下，再顺着腿根切开，摆到盘上，切几片姜，跟螃蟹壳里的蟹膏一起上锅蒸。
剩下的一对钳子和六条大腿才是真正的重头戏。
这只帝王蟹非常大，螃蟹腿最长的一截，将近有一尺多长，比人的大拇指还粗一大圈。
拿出两根做刺身，拿两根跟一对钳子一起，
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