老师你帮忙把肉切成薄片,大概这么薄就行。”苏意给他们分工,并大致的比划了一下需要的肉片厚度。
这里没有冷冻,也没有切片机,做不到前世那般薄度,稍微厚点也是没问题的。
他自己则是开始准备做辣锅底料所需要的材料。
牛油,正好昨天还猎到了一头野牛,肥肉可以炼油。
各种香料,他还有些存留。
辣椒,这个是最重要的了,苏意早在之前碰到辣椒的时候就将其全部摘下来,来到驻地后就开始晾晒,现在已经成为干辣椒了。
白糖用来提鲜,盐也足够。
一些用料准备好后,苏意就开始正式做火锅底料。
他先用多功能锅炼了两锅牛油,然后用其中一锅加入香料、辣椒、白糖等所有材料进行搅拌。
味道出来的那一刻,所有人,不管之前在做什么,都集体捂住鼻子,不停的开始打喷嚏,比起之前的辣子鸡那可真是有过之而无不及。
“苏苏,你在用辣椒做菜吗?怎么这次这么呛?是做什么好吃的?”沈晗耀距离苏意最近,也是波及最大的一个,此刻呛的他眼泪直流,根本停不下来。