领的生意的。所以理论上来说,这楼里的生意主要集中在中午这一顿,连晚饭的生意,都要差了很多。
但谢玉晴说她统计过,这里面一个摊位的日销量并不低,而且单品利润更高。只是租金都太贵了。
说起这些的时候,她既有些无奈,又有些振奋。
赵子建打趣地问她:“看来你的目标就是将来能在这里租个摊位喽?XX美食城著名的鱼香肉丝西施!”
谢玉晴失笑,白他一眼。然后说:“我从小就看我爸炒菜,后来我们家就做这种夜市摊,我每天都过去帮忙。要说做别的,我心里没谱,但我觉得做饭卖饭,我是肯定能行的!味道好,量足,价钱实惠,就一定会卖好!”
赵子建点头:这个理论绝对没错。
其实卖饭这个生意,是最好做的,也是最难做的。
道理谁都懂,而且理论上是个会炒菜做饭的家庭主妇就能做,但总有人赔钱赔到干不下去,关门了,同时也总有人做得红红火火,一两年就买了房子。
大学门口卖小吃的,只要东西好,一个月两三万不是什么稀罕事儿。
几十万租个店面,各种精装修,各种高薪大师傅,干了三个月就赔本关张的,也比比皆是。
关键看谁做,怎么做。
对于谢玉晴要做夜市摊这件事,本质上赵子建并不反对。甚至于他很赞成谢玉晴这种愿意自力更生谋出路的想法。
但是……他又觉得让谢玉晴这么一个大美女每天烟熏火燎的,洗菜切菜掂炒瓢,擦桌子刷碗收账,心里实在是有点不落忍。
从一家美食城出来,赵子建看见街对面正好有一家银行,就拉着谢玉晴陪他过去办了一张新的银行卡——他的另外一张银行卡,是老妈王慧欣给他办的,也一直是王慧欣负责收着,那里面存的都是他历年的压岁钱,说好了考上大学才会把卡交给赵子建自己支配。
等办完了卡,时间已经是十点多,谢玉晴还要拉着赵子建去下一个地方,赵子
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